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 La soupe au lard

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luce88
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MessageSujet: La soupe au lard   Mer 14 Déc - 18:33



La soupe au lard

Dans une marmite, disposez un bon morceau de lard fumé, remplissez le récipient au trois quart d'eau froide, mettre a cuire doucement.
Au moment de l'ébullition, ajouter un beau chou et des haricots, pour faire la base. Ensuite on ajoute en quantité moindre carottes, oignons, poireaux, pommes de terre. Laissez mijoter pendant 2 heures a partir de l'ébullition.
Au moment de servir, mettre du pain grillé dans la soupière et verser le bouillon en la passant. Ajoutez une louche de crème fraiche. On peut manger les légumes à part avec du beurre et de la crème.

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Maya
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MessageSujet: Re: La soupe au lard   Ven 16 Déc - 14:44



Ah ! la bonne soupe de ma grand mère miam c'est une recette toute simple à faire Idea
que j'ai totalement oublié depuis mon "exil" Very Happy
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La soupe au lard
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